A supporto per una cucina pulita in Africa
In occasione delle iniziative per il 15° anniversario di ENplus®, lo schema di certificazione e Bioenergy Europe hanno deciso di sostenere il Sustainable School Cooking Program della World Bioenergy Association attraverso una sponsorizzazione parziale. Questo progetto è dedicato all’introduzione di moderne soluzioni a biomassa per una cucina pulita nelle scuole dell’Africa subsahariana.
Molte scuole nella regione si affidano ancora a fornelli rudimentali alimentati a carbone o legna. Una cucina pulita alimentata a pellet porterebbe numerosi benefici, come un’aria più pulita e un ambiente di lavoro più sano per il personale e gli studenti, un’elevata efficienza e un preciso controllo del calore che aiuterebbero così a ridurre lo spreco alimentare. Inoltre, ridurrebbe in modo significativo il tempo dedicato alla raccolta del combustibile e alla preparazione dei pasti.
A seguito di progetti pilota di successo per la conversione dei fornelli scolastici al pellet, il programma potrebbe essere ampliato a nuovi progetti nella regione. Per maggiori informazioni clicca qui!